玉米制品中黄曲霉毒素的柱前和柱后衍生方法对比

玉米制品中黄曲霉毒素测定的2种衍生化方法(柱前衍生和柱后衍生)进行比较。样品经过Mycrosep TM226多功能净化柱净化,采用Waters Symmetry C18(4.6 mm×250 mm,5.0μm)色谱柱进行分离,荧光检测器检测。柱前衍生法:样品提取液经净化后,采用三氟乙酸进行衍生后测定。柱后碘衍生法:样品提取液经净化后,经高效液相色谱分离、柱后碘衍生,荧光检测器检测。结果表明:柱前衍生法,黄曲霉毒素G1、B1检出限为0.05μg/kg,黄曲霉毒素G2、B2检出限为0.015μg/kg,r>0.999 1,回收率在75.4%84.2%之间;柱后碘衍生法,黄曲霉毒素G1、B1检出限为0.08μg/kg,黄曲霉毒素G2、B2检出限为0.015μg/kg,r>0.999 2,回收率在75.2%85.7%之间。2种衍生方法在线性范围、精密度、回收率等方面较相似,表明柱前衍生法和柱后碘衍生法均适用于玉米制品中的黄曲霉毒素检测。
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