轻工业、手工业

内容简介 李云捷、黄升谋编著的《食品营养学》结合食品营养学、人体生理学、人体病理学、免疫学、生物化学和分子细胞生物学的前沿进展,简明扼要而系统地介绍了人体所需要的营养,每种营...

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轻工业、手工业

内容简介 潘红、孙亮主编的《食品安全标准应用手册》共分十二个章节,第一章食品安全标准概述部分,重点阐述食品安全标准概念、发展过程、构成体系、制定原则和依据、制定程序及标准跟踪...

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轻工业、手工业

内容简介 Miss Cake工作室编著的《零基础做裱花蛋糕》由国内裱花蛋糕研发团队Miss Cake工作室打造,在介绍常用工具、材料、步骤的基础上,由浅入深地揭开了70款人气裱花蛋糕的制作“蜜”籍...

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轻工业、手工业

内容简介 寻找茶的精神脉络,从陆羽著的《茶经》中感受茶的艺术,让精神和自然在茶味中得到统一,是现代人对于这种精神饮品的追求。本书通过解读《茶经》经典原文,让读者感知千年前的陆...

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轻工业、手工业

内容简介 茶是中华民族的国饮。《茶界中国》这本书从中国茶人、茶事、茶产地、茶故事、茶贸易等多角度讲述了中国茶产品的丰富和精彩,充分展现中国茶文化的精髓。 千年匠心,万里寻根,来...

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轻工业、手工业

内容简介 台湾民艺的长期保护与创意发展,既保留了中国几千年来一脉相承的传统风格,也展现出与众多外来文化艺术的融合交融,涌现出诸多执着追求艺术本真之美的手工艺职人。中华手工杂志...

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轻工业、手工业

内容简介 闫伟主编的《眼镜文化》充分考虑了学生未来就业岗位和职业发展的需要。根据眼镜验光员、眼镜定配工国家职业资格标准对职业素质的要求,通过深入挖掘眼镜行业发展历程的经典案...

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