其它
《时尚民间乡土菜:海河鲜·素菜·冷菜》上海汇都大酒楼【pdf】
内容简介: 本片介绍的是民间乡土菜,从原料的应用上取材广泛、土生土长,把平凡无奇的乡土原料制成了宴席上瑰丽丰美的佳肴;从内容上达到了纯朴、营养、美食;从形式上把您身边的乡土原料...
工业技术
《金牌美味素菜大全》苏志浩【pdf】
内容简介 全素的江湖, 照样是江湖。纵使只有青菜黄瓜、萝卜土豆, 厨房里的江湖依然刀光剑影, 精彩纷呈。打开这本神奇的美食秘籍, 你会发现, 蔬菜和蔬菜在一起也能演绎出美味的故事, 那些文...
其它
《素菜精做》陈夏辉,陈小林【pdf】
内容简介 本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印...